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牛肉的好处

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烤鸭是具有世界声誉的北京菜式,它的起源据说可以追溯到中国南北朝时期,培训烤牛肉,在当时可是宫廷食品。

北京烤鸭是用的肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京的烤鸭店也是两个派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,衢州烤牛肉,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。





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