义乌小龙虾培训班 义乌小龙虾培训 义乌十全小吃培训推荐

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十全揭秘美丽大理的名美食

普米饭肠----------普米人杀年猪十分讲究，一头猪的各部分都要制作成传统食品，它不但增添了庆贺新年的酒席花样，还是过节期间互敬送亲友、拜访老人的必带物品。在丽江、大理及香格里拉等地区，米饭肠也是各少数民族及汉族广受欢迎的食物，而且各地各民族关于米饭肠的做法也是各有特色，但都大同小异，美味可口。

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十全小吃培训为您介绍：小吃行业赚钱的小秘诀

方法，热情、温情、冷酷、幽默四个变通　　孙子兵法里写到：“纵观历史，兵圣孙子，率军攻敌，战无不胜，何也，兵法也!”这句话的意思是说，做任何一件事，都要讲究方法，方法得当者成，反之亦然。在餐饮行业中，要看横看同业，像那些红火店子，好的经营之道可以借鉴；纵看顾客，抓顾客心理，对客户要学会热情、温情、冷酷、幽默等方法，亦软吃软，亦硬吃硬，灵活变通。在经营上，生意好，不要得意忘形，应关注市场变化，及时实施应对方法，以保持长盛不衰。生意不好，不要怨天尤人，而应认真分析经营状况，冷静思考改善方法，以尽快扭转局面。

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十全小吃培训（义乌市凌翔餐饮管理有限公司）为您介绍：酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，由于价廉物美，长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便蜜，是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效。享有“天下第1粉”之美誉，一年四季都可经营。

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