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烤牛肉是一种美食，主要材料有牛肉，辅料有生姜末、大葱末、大蒜泥、白糖、黑胡椒面、焙好芝麻面、蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜等。烤牛肉香味浓郁，咸甜适口，烤香浓郁，风味独特，营养丰富。烧烤培训【特点】 味道鲜香，牛肉软嫩，焦香扑鼻。烤肉﹐烤牛肉是由脉炙﹐血下迈炙而转变过来的。炙是指串

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牛肉含维生素B12维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉组织。维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进 行高强度训练所需的能量。

牛肉的食用多样化连续几周甚至几个月日复一日地食用，显得令人生厌。牛肉不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有不同，单调乏味的鸡肉的确不可相提并论。

营养价值：

牛肉（瘦）：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补充调养、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃；

食谱相克编辑牛肉（瘦）：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

香菜：服用补药和中药白术、桂皮时，不宜服用香菜；同时吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。